会食とは

会食とは

会食って何?

■食事をすること

宴会や飲み会との違いは、立食パーティーのような形式ではなく、テーブルと椅子がそれぞれにあり、同じメニューを食べる点です。
同じグループで、集まり食事をしますが、宴会などよりは厳かなものです。

■ビジネスシーンでの会食マナー

会食を開く場合、日程や場所、参加者を設定します。
会食に招待する相手と同等か、それ以上の上司の参加も礼儀となり、場所に関しても、相手の負担にならない立地条件のお店を選んだりと、心遣いが必要です。
当日は、早めにお店に向かい、準備や確認をします。
会食が始まったら、下座で料理の取り分けなどに気を使います。
また、会話の内容に関しては、自分の話したい話ばかりせず、相手の話をよく聞きます。
お開きになる前に、車の手配が必要であれば手配します。
帰り間際にお土産を渡し、翌朝にはお礼の電話やメールをします。

■会食恐怖症(外食恐怖・会食不能症)

他人と食事をするときや、人前で食事をすることができないというものです。
緊張のあまり、のどが詰まったり、手足が震えてしまったり、吐き気や腹痛の症状が現れます。
治療法には、精神科、心療内科での薬物療法や、カウンセリングなどがあげられます。

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